Dopo una serata di pizze fragranti e saporite, quale modo migliore per concludere se non con un delizioso dessert cotto al forno? Non c’è bisogno di lasciare raffreddare il forno; queste dolci delizie sono il finale perfetto per la tua cena a base di pizza. Da semplici frutti cotti a elaborati dolci, ecco alcune idee irresistibili per dessert da forno che completeranno magnificamente il tuo pasto.
Indice dei contenuti
1. Crostata di Frutta Fresca
Una crostata di frutta non solo è un dessert delizioso ma anche un modo per utilizzare frutta di stagione. Scegli tra mele, pere, pesche o qualsiasi altra frutta a tua disposizione. Una base di pasta frolla croccante ricoperta di frutta affettata e una spolverata di zucchero è tutto ciò che serve per creare un dessert semplice ma elegante.
Ingredienti:
- Pasta frolla pronta o fatta in casa
- Frutta a scelta
- Zucchero a velo per decorare
Procedimento: Stendi la pasta frolla in una teglia, disponi sopra la frutta tagliata a fette e cospargi con un po’ di zucchero. Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura. Servi tiepida o a temperatura ambiente.
2. Brownies al Cioccolato
Per gli amanti del cioccolato, i brownies sono una scelta ovvia. Ricchi e umidi, con una crosta leggermente croccante, sono un classico che non delude mai.
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di burro
- 250 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di farina
Procedimento: Sciogli il cioccolato e il burro insieme. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, poi incorpora il cioccolato fuso e la farina. Versa l’impasto in una teglia e cuoci a 180°C per circa 20-25 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare in quadrati.
3. Clafoutis alle Ciliegie
Questo dessert francese è sorprendentemente semplice da preparare e può essere adattato con qualsiasi tipo di frutta, sebbene le ciliegie siano tradizionali.
Ingredienti:
- 400 g di ciliegie, denocciolate
- 4 uova
- 250 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per servire
Procedimento: Disponi le ciliegie in una teglia da forno imburrata. In una ciotola, mescola uova, latte, zucchero, farina e sale fino a ottenere un composto liscio. Versa sopra le ciliegie e cuoci a 180°C per circa 40 minuti. Servi tiepido, spolverato con zucchero a velo.
4. Biscotti al Limone e Lavanda
Leggeri e aromatici, questi biscotti sono perfetti per accompagnare un caffè o un tè dopo la pizza.
Ingredienti:
- 200 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- La scorza grattugiata di 1 limone
- 2 cucchiaini di fiori di lavanda essiccati
- 300 g di farina
- Un pizzico di sale
Procedimento: In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’uovo, la scorza di limone e la lavanda. Infine, incorpora la farina e il sale. Forma dei piccoli biscotti e disponili su una teglia ricoperta di carta forno. Cuoci a 180°C per 15-20 minuti o fino a che non sono dorati.
Note conclusive
Concludere una serata a base di pizza con uno di questi dessert da forno non solo aggiunge un tocco di dolcezza ma trasforma un semplice pasto in una celebrazione culinaria. Sperimenta con queste ricette o adatta i tuoi dessert preferiti per il forno; la soddisfazione di un buon pasto concluso con una nota dolce è insuperabile.
